Quiz Patisserie
(15 questions)
Exemples de questions
A quelle température, le sucre commence-t-il à caraméliser ?
- A) 50 °C
- B) 75 °C
- C) 100 °C
- D) 150 °C
Quel fruit retrouve-t-on dans le mille-feuille ?
- A) Des fraises
- B) Des poires
- C) Des pommes
- D) Il n’y en a pas
Dans quelle recette, la levure n’est pas incluse ?
- A) Le pancake
- B) Le cookie
- C) Le macaron
- D) Le quatre-quarts
