Quiz Patisserie - Es-tu un expert en pâtisserie ?

Quiz Patisserie

Es-tu un expert en pâtisserie ?

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Niveau de difficulté

(15 questions)

Exemples de questions


A quelle température, le sucre commence-t-il à caraméliser ?

  • A) 50 °C
  • B) 75 °C
  • C) 100 °C
  • D) 150 °C

Qu’appelle-t-on un topping ?

  • A) Le dernier ingrédient à intégrer dans une recette
  • B) Un petit élément de décoration comestible
  • C) Le plat de présentation d’un gâteau
  • D) Une recette basique modifiée

Quelle épice peut-on rajouter à la fameuse tarte aux pommes ?

  • A) De la cannelle
  • B) De la muscade
  • C) Du paprika
  • D) Du piment d'espelette