Quiz Patisserie

Exemples de questions

Avec quoi peut-on réaliser une Charlotte aux fraises ?

• A) Des biscuits sablés
• B) Une génoise
• C) Des biscuits Savoie
• D) Des biscuits à la cuillère

Qu’appelle-t-on un topping ?

• A) Le dernier ingrédient à intégrer dans une recette
• B) Un petit élément de décoration comestible
• C) Le plat de présentation d’un gâteau
• D) Une recette basique modifiée

Dans quel gâteau retrouve-t-on du kirsch ?

• A) Le framboisier
• B) La forêt noire
• C) Le Paris-Brest
• D) Le financier