Quiz Patisserie
(15 questions)
Exemples de questions
Avec quoi peut-on réaliser une Charlotte aux fraises ?
- A) Des biscuits sablés
- B) Une génoise
- C) Des biscuits Savoie
- D) Des biscuits à la cuillère
La meringue est essentiellement constitué de :
- A) Blanc d’œufs et sel
- B) Blanc d’œufs et sucre
- C) Blanc d’œufs et sucre glace
- D) Blanc d’œufs et farine de maïs
Quelle épice peut-on rajouter à la fameuse tarte aux pommes ?
- A) De la cannelle
- B) De la muscade
- C) Du paprika
- D) Du piment d'espelette
