Quiz Patisserie
(15 questions)
Exemples de questions
Avec quels ingrédients peut-on faire une crème au beurre ?
- A) Beurre, sucre et œufs
- B) Beurre, sucre et sel
- C) Beurre, sucre et farine
- D) Beurre, sucre et crème fraîche
La meringue est essentiellement constitué de :
- A) Blanc d’œufs et sel
- B) Blanc d’œufs et sucre
- C) Blanc d’œufs et sucre glace
- D) Blanc d’œufs et farine de maïs
Quelle épice peut-on rajouter à la fameuse tarte aux pommes ?
- A) De la cannelle
- B) De la muscade
- C) Du paprika
- D) Du piment d'espelette
