Patisserie
Personnalité

Patisserie

Es-tu un expert en pâtisserie ?

11.7k joueurs 15 questions
Jouer au quiz

Exemples de questions

Quelle est la particularité d’une tarte tatin ?

  • A) Les fruits sont en dessous de la pâte
  • B) Elle n’a pas de fruit
  • C) Elle est glacée
  • D) Elle est à base de pâte feuilletée

Pour tempérer du chocolat noir, il ne doit pas dépasser la température de :

  • A) 30 °C
  • B) 40 °C
  • C) 45 °C
  • D) 55 °C

Quelle épice peut-on rajouter à la fameuse tarte aux pommes ?

  • A) De la cannelle
  • B) De la muscade
  • C) Du paprika
  • D) Du piment d'espelette