Quiz Patisserie
(15 questions)
Exemples de questions
Quel ingrédient n’est pas présent dans une pâte à choux ?
- A) Du sucre
- B) Du beurre
- C) De l’eau
- D) Des œufs
Que retrouve-t-on au cœur d’une Tropézienne ?
- A) De la crème pâtissière et de la crème au beurre
- B) Des fruits confits
- C) De la crème mousseline
- D) Un coulis de fruits
Quelle épice peut-on rajouter à la fameuse tarte aux pommes ?
- A) De la cannelle
- B) De la muscade
- C) Du paprika
- D) Du piment d'espelette
