Quiz Patisserie - Es-tu un expert en pâtisserie ?

Quiz Patisserie

Es-tu un expert en pâtisserie ?

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Niveau de difficulté

(15 questions)

Exemples de questions


En pâtisserie, qu’est-ce qu’une masse ?

  • A) Un outil pour casser des fruits à coque
  • B) Une préparation épaisse
  • C) Une préparation ratée
  • D) Un outil pour mélanger une mousse

Quelle est la composition d’une crème chantilly ?

  • A) Crème fraîche épaisse et sucre glace
  • B) Crème fraîche liquide et sucre glace
  • C) Crème fraîche liquide et sucre en poudre
  • D) Crème fraîche épaisse et sucre en poudre

Dans quel gâteau retrouve-t-on du kirsch ?

  • A) Le framboisier
  • B) La forêt noire
  • C) Le Paris-Brest
  • D) Le financier