Quiz Patisserie
(15 questions)
Exemples de questions
Qu’est-ce qu’une nonnette ?
- A) Une toque d’un chef pâtissier
- B) Un gâteau à base de pain d’épices
- C) Un gâteau à base de pommes
- D) Un accessoire pour décorer les gâteaux
Quelle est la composition d’une crème chantilly ?
- A) Crème fraîche épaisse et sucre glace
- B) Crème fraîche liquide et sucre glace
- C) Crème fraîche liquide et sucre en poudre
- D) Crème fraîche épaisse et sucre en poudre
Dans quelle recette, la levure n’est pas incluse ?
- A) Le pancake
- B) Le cookie
- C) Le macaron
- D) Le quatre-quarts
