Quiz Patisserie - Es-tu un expert en pâtisserie ?

Quiz Patisserie

Es-tu un expert en pâtisserie ?

Déjà 10977 joueurs

Niveau de difficulté

(15 questions)

Exemples de questions


Que doit-on faire avant d’utiliser les feuilles de gélatine ?

  • A) Il faut les réchauffer au bain-marie
  • B) Il faut les faire fondre dans de l’eau bouillante
  • C) Il faut les faire tremper dans de l’eau froide
  • D) Il faut les sortir du réfrigérateur et les utiliser à température ambiante

Que retrouve-t-on au cœur d’une Tropézienne ?

  • A) De la crème pâtissière et de la crème au beurre
  • B) Des fruits confits
  • C) De la crème mousseline
  • D) Un coulis de fruits

Dans quelle recette, la levure n’est pas incluse ?

  • A) Le pancake
  • B) Le cookie
  • C) Le macaron
  • D) Le quatre-quarts