Quiz Patisserie - Es-tu un expert en pâtisserie ?

Quiz Patisserie

Es-tu un expert en pâtisserie ?

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Niveau de difficulté

(15 questions)

Exemples de questions


Que doit-on faire avant d’utiliser les feuilles de gélatine ?

  • A) Il faut les réchauffer au bain-marie
  • B) Il faut les faire fondre dans de l’eau bouillante
  • C) Il faut les faire tremper dans de l’eau froide
  • D) Il faut les sortir du réfrigérateur et les utiliser à température ambiante

Quel fruit retrouve-t-on dans le mille-feuille ?

  • A) Des fraises
  • B) Des poires
  • C) Des pommes
  • D) Il n’y en a pas

Quel ingrédient n’est pas présent dans la recette originale du quatre-quarts ?

  • A) Le beurre
  • B) La levure
  • C) Le citron
  • D) Le rhum