Quiz Patisserie
(15 questions)
Exemples de questions
Quel fruit trouve-t-on dans la forêt noire ?
- A) Des fraises
- B) Des mûres
- C) Des framboises
- D) Des cerises
Pour tempérer du chocolat noir, il ne doit pas dépasser la température de :
- A) 30 °C
- B) 40 °C
- C) 45 °C
- D) 55 °C
Sur le gâteau de Gênes, on retrouve :
- A) Des pépites de chocolat
- B) Des amandes
- C) Des noix
- D) Des fruits confits
