Quiz Patisserie
(15 questions)
Exemples de questions
Quel fruit trouve-t-on dans la forêt noire ?
- A) Des fraises
- B) Des mûres
- C) Des framboises
- D) Des cerises
Pour tempérer du chocolat noir, il ne doit pas dépasser la température de :
- A) 30 °C
- B) 40 °C
- C) 45 °C
- D) 55 °C
Quelle épice peut-on rajouter à la fameuse tarte aux pommes ?
- A) De la cannelle
- B) De la muscade
- C) Du paprika
- D) Du piment d'espelette
