Patisserie
01/15
En pâtisserie, qu’est-ce qu’une masse ?
Quel ingrédient n’est pas présent dans la recette originale du quatre-quarts ?
Avec quel fromage réalise-t-on le tiramisu ?
De quelle ville sont originaires les cannelés ?
Dans quelle recette, la levure n’est pas incluse ?
Que retrouve-t-on au cœur d’une Tropézienne ?
Dans quel gâteau retrouve-t-on du kirsch ?
Quelle est la composition d’une crème chantilly ?
Quel fruit retrouve-t-on dans le mille-feuille ?
De quel pays est originaire le Strudel ?
La meringue est essentiellement constitué de :
Avec quels ingrédients peut-on faire une crème au beurre ?
Quelle est la particularité d’une tarte tatin ?
Quel fruit trouve-t-on dans la forêt noire ?
Quel ingrédient n’est pas présent dans une pâte à choux ?
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