Patisserie
01/15
Dans quel gâteau retrouve-t-on du kirsch ?
Combien de temps doit reposer une pâte à crêpe ?
Qu’est-ce qu’une nonnette ?
Avec quel fromage réalise-t-on le tiramisu ?
Pour tempérer du chocolat noir, il ne doit pas dépasser la température de :
Quelle est la composition d’une crème chantilly ?
La pâte à sucre est généralement utilisée pour :
De quelle ville sont originaires les cannelés ?
Quel ingrédient ne retrouvons-nous pas dans les baklavas ?
Quelle épice peut-on rajouter à la fameuse tarte aux pommes ?
Quel ingrédient n’est pas présent dans une pâte à choux ?
Qu’est-ce qu’un cronut ?
Quel ingrédient n’est pas présent dans la recette originale du quatre-quarts ?
Avec quoi peut-on réaliser une Charlotte aux fraises ?
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