Quiz Fromage
Le fromage est une vraie institution en France mais les variétés sont tellement nombreuses qu’il est difficile de tous les connaître. À pâte dures, molles, à base de lait de chèvre, de vache, de brebis… Savez-vous distinguer et reconnaitre toutes les saveurs et subtilités que cachent les fromages ? Faites tout de suite le test pour le savoir !
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(15 questions)
Exemples de questions
De quelle région vient l’Abondance ?
- A) Du Poitou
- B) D’Auvergne
- C) De Haute Savoie
- D) De Haute-Corse
Lequel de ces fromages n’est pas utilisé traditionnellement pour la fondue Savoyarde ?
- A) Le Beaufort
- B) Le Comté
- C) L’Emmental
- D) La tomme de brebis
Comment appelle-t-on le procédé consistant à incorporer des moisissures ou des ferments lactiques dans le lait ?
- A) L’ensemencement
- B) La persillade
- C) L’amoisure
- D) L’enpenicilement
