Quiz Fromage
Le fromage est une vraie institution en France mais les variétés sont tellement nombreuses qu’il est difficile de tous les connaître. À pâte dures, molles, à base de lait de chèvre, de vache, de brebis… Savez-vous distinguer et reconnaitre toutes les saveurs et subtilités que cachent les fromages ? Faites tout de suite le test pour le savoir !
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(15 questions)
Exemples de questions
Qu’est-ce qu’un pélardon ?
- A) Un fromage au lait cru de vache
- B) Un pot de lait caillé de brebis
- C) Un fromage pâte cuite de chèvre
- D) Un fromage au lait cru de chèvre
Qu’est-ce que le suprême des ducs ?
- A) Une assiette de fromage avec du Comté, de la tome de Brebis et du Bleu d’Auvergne
- B) Une marque de fromage industrielle
- C) Un terme qui désigne la croûte des fromages à pâte molle
- D) Un terme qui désigne tous les fromages à croûtes fleuries
Comment appelle-t-on le local où s’effectue le séchage de certains fromages à pâtes molles ?
- A) Une fruitière
- B) Un hâloir
- C) Un séchoir
- D) Un croûtoir
