Quiz Fromage - Vous y connaissez-vous en fromage ?

Quiz Fromage

Vous y connaissez-vous en fromage ?

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Niveau de difficulté
Le fromage est une vraie institution en France mais les variétés sont tellement nombreuses qu’il est difficile de tous les connaître. À pâte dures, molles, à base de lait de chèvre, de vache, de brebis… Savez-vous distinguer et reconnaitre toutes les saveurs et subtilités que cachent les fromages ? Faites tout de suite le test pour le savoir !
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(15 questions)

Exemples de questions


Lequel de ces fromages présenté dans un cylindre de jonc peut être fait à partir de lait de vache, de brebis ou de chèvre caillé ?

  • A) Le Brocciu
  • B) La jonchée
  • C) L'ossau-iraty
  • D) Sainte-Maure-de-Touraine

Qu’est-ce que le suprême des ducs ?

  • A) Une assiette de fromage avec du Comté, de la tome de Brebis et du Bleu d’Auvergne
  • B) Une marque de fromage industrielle
  • C) Un terme qui désigne la croûte des fromages à pâte molle
  • D) Un terme qui désigne tous les fromages à croûtes fleuries

Comment appelle-t-on le local où s’effectue le séchage de certains fromages à pâtes molles ?

  • A) Une fruitière
  • B) Un hâloir
  • C) Un séchoir
  • D) Un croûtoir