Fromage
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Qu’est-ce qu’un pélardon ?
Comment appelle-t-on le mélange de lait écrémé caillé et de beurre qui sert à l’élaboration de la cancoillotte ?
Laquelle de ces tomes n’existe pas ?
Lequel de ces fromages vient d’Auvergne ?
Lequel de ces fromages n’est pas utilisé traditionnellement pour la fondue Savoyarde ?
Quel plat est élaboré à base de tome et de purée de pommes de terre ?
Lequel de ces fromages ne vient pas d’Italie ?
Que signifie le logo « AOC » que l’on peut trouver sur certains fromages ?
Lequel de ces fromages n’existe pas ?
Qu’est-ce que le suprême des ducs ?
Lequel de ces fromages vient de Belgique ?
Quel fromage utilise-t-on pour faire la tartiflette traditionnelle savoyarde ?
De quoi provient la ligne noire qu’on peut voir au centre du morbier ?
Le «Petit billy» est un fromage industriel élaboré à base de :
Comment appelle-t-on le local où s’effectue le séchage de certains fromages à pâtes molles ?
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