Fromage
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Lequel de ces fromages vient d’Auvergne ?
Quel plat est élaboré à base de tome et de purée de pommes de terre ?
Lequel de ces fromages ne vient pas du pays Basque ?
Lequel de ces fromages n’est pas élaboré à partir de lait de vache ?
Comment appelle-t-on le mélange de lait écrémé caillé et de beurre qui sert à l’élaboration de la cancoillotte ?
Lequel de ces fromages ne vient pas d’Italie ?
Comment appelle-t-on le procédé consistant à incorporer des moisissures ou des ferments lactiques dans le lait ?
Lequel de ces fromages présenté dans un cylindre de jonc peut être fait à partir de lait de vache, de brebis ou de chèvre caillé ?
Qu’est-ce que le suprême des ducs ?
De quoi provient la ligne noire qu’on peut voir au centre du morbier ?
Que signifie le logo « AOC » que l’on peut trouver sur certains fromages ?
Lequel de ces fromages vient de Belgique ?
Lequel de ces fromages n’est pas élaboré à base de lait de chèvre ?
Le Sancerre est un fromage :
Lequel de ces fromages n’est pas utilisé traditionnellement pour la fondue Savoyarde ?
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