Quiz Vin - Vous y connaisssez-vous en vin ?

Quiz Vin

Vous y connaisssez-vous en vin ?

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Niveau de difficulté
Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes (dont Vitis vinifera). En Europe, selon la définition légale, le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins. La transformation du raisin en vin est appelée la vinification. L'étude du vin est l'œnologie. La grande variété de vins existant au monde s'explique par le grand nombre de terroirs, de cépages, de modes de vinification ou de types d'élevage. Ainsi ils peuvent donner des vins rouges, rosés ou blancs, mais aussi des vins avec un taux de sucre résiduel variant (secs ou doux), ou une effervescence variante (tranquilles ou effervescents). La viticulture a colonisé une vaste partie du monde et de très nombreux pays sont producteurs de vin. La consommation de vin comporte des risques pour la santé et est à boire avec modération. Source : Wikipédia
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(15 questions)

Exemples de questions


Quelle est la contenance nominale standard des bouteilles de vin ?

  • A) 75 cl
  • B) 37,5 cl
  • C) 80 cl
  • D) 100 cl

Lorsque l'on parle d'un vin ' souple ' en dégustation c'est pour désigner un vin :

  • A) Apre et vert
  • B) Sucré
  • C) Pauvre en tanin
  • D) Riche en alcool

Qui a dit : 'Le vin est la partie intellectuelle d'un repas. Les viandes et les légumes n'en sont que la partie matérielle ' ?

  • A) Henri IV
  • B) Alexandre Dumas
  • C) Jean Carmet
  • D) Frédéric Beigbeder