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La Rouille est une sauce à base de...

A

Safran

B

Coriandre

C

Oignon

D

Ciboulette

Qu'est-ce qu'un Gaspacho ?

Quel est le restaurant le plus étoilé de Paris ?

A

La Truffière

B

Pierre Gagnaire

C

Carré des Feuillants

D

Relais Louis XIII

A la base, quel était le vin utilisé pour faire du Kir ?

A

Jurancon

B

Bourgogne Aligoté

C

Saint-Julien

D

Pommerol

La Sauce Béarnaise n'utilise pas de... ?

A

Vin

B

Estragon

C

Vinaigre

D

Oignon

Le Jambon Persillé est une spécialité Régionale, mais de quelle région ?

A

Bourgogne

B

Gironde

C

Savoie

D

Nord

Les Biscuits Rose, se dégustent dans quelle Ville ?

A

Rouen

B

Caen

C

Reims

D

Dunkerque

Le cantaloup est un melon particulier qui nous vient de quelle ville ?

A

Barcelone

B

Naples

C

Rome

D

Seville

Pour Gault & Millau, quels sont les indicatifs donnés aux restaurants ?

A

Les chapeaux

B

Les étoiles

C

Les toques

D

Les Fourchettes

Quel vin sera le plus astringent ?

A

Sauterne

B

Chablis

C

Cheval Blanc

D

Pétrus

Quelle est la bouteille de Champagne la plus chère ?

A

La Veuve Cliquot

B

Dom Pérignon

C

Bolinger

D

Cristal de roederer

Coeur de Boeuf est donné à quelle type de légume ?

A

Carotte

B

Tomate

C

Pomme de Terre

D

Courgette

Un Dry Martini est un cocktail à base de... ?

A

Gin

B

Whisky

C

Vodka

D

Tequila

Quel appellation n'est pas un vin de Bordeaux ?

A

Saint-Emilion

B

Saint-Juilien

C

Haut-Medoc

D

Pétrus

Qu'est-ce qui coûte le plus cher ?

A

1kg de Safran

B

1kg de Caviar Almas

C

Une bouteille de Mouton Rothschild 1945

D

1 Kg de Truffe blanche d’Alba

Cuisine